Μαζεύω κουκούτσια!!!
Ναι, καλά διαβάσατε, μαζεύω κουκούτσια από βερύκοκα, τα οποία μόλις φτάσουν στον μαγικό αριθμό 120, θα τα σπάσω και θα κρατήσω την ψύχα τους και θα τα βάλω μέσα σε ένα βάζο με κονιάκ, να λιάζονται στον ήλιο για κανένα μήνα περίπου. Μετά θα φτιάξω ένα σιρόπι από νερό και ζάχαρη και θα το προσθέσω κι αυτό μέσα.
Έτσι, αν την ώρα που τρώτε τα βερυκοκάκια σας με θυμηθείτε, μην πετάξετε το κουκούτσια, να μου τα στείλετε, θα είναι ότι πρέπει για ένα πεντανόστιμο λικέρ.
Το αγαπημένο μου λικέρ ωστόσο είναι από κράνα, τα οποία τα βρίσκω στα μανάβικα τον Σεπτέβρη. Ως τότε υπομονή, έχουμε μπροστά μας ένα ολόκληρο καλοκαίρι!
Φιλιά και να περνάτε καλά!!!
Ωωωω....Στέλλα μου Αμαρέτο, αγαπημένο λικέρ με την υπογραφή μας. Εύκολο στην παρασκευή του απαιτεί όμως υπομονή.
ReplyDeleteΥπέροχα τα λικέρ από σπίτι σαν συνοδευτικά, παρεΐστικα, χωνευτικά και χίλιες-δυο χρήσεις.
Δεν ξέρω τι αλκοόλ θα χρησιμοποιήσεις, εγώ βάζω βότκα (θεωρώ ότι είναι πιο ήπια σε σχέση με το τσίπουρο) Στο βερίκοκο βάζω πάντα ένα-δυο πικραμύγδαλα για έξτρα γεύση.
Για τα κράνα μου φάνηκε λίγο στυφή η γεύση του, η φράουλα πολύ αρωματική, το κλασσικό βύσσινο και το πορτοκάλι-καφές κλέβουν τις εντυπώσεις.
Πάντως ότι λικέρ και να είναι έχει μια σημαντική θέση στο τραπέζι και στην καρδιά μας.
Καλή επιτυχία και....στην υγειά σου!
Φιλιά!!!
Αννίκα μου καλησπέρα
DeleteΜεγάλη εμπειρία δεν έχω, όμως έχω κάνει μερικά λικέρ τελευταία, με κανέλλα, με λεμόνια λάιμ, με σπόρους από ρόδια.
Χρησιμοποίησα βότκα σ αυτά όμως κάτι με χαλούσε, διότι είναι και λίγο πολύ υποκειμενικό το γούστο στο αλκοόλ.
Όταν έκανα βύσσινο, έβαλα κονιάκ όπως επίσης και στα κράνα, και τα δύο τα ήπιαμε μέχρι τελευταία σταγόνα.
Οπότε εγώ θα χρησιμοποιήσω και πάλι κονιά 7 αστέρων.
Έχω φτιάξει και φράουλα, πολύ γλυκό αλλά το στραγγίξαμε, δεν θυμάμαι με τι αλκοόλ.
Ναι ναι, τα λατρεύω / λατρεύουμε τα λικέρ.
Και είναι και απλή η διαδικασία τους και πολύ διασκεδαστική. Μ αρέσει πολύ το βάζο στον ήλιο :-))) Αλλά και μετά στα μπουκαλάκια, κυρίως το χειμώνα με το κρύο!
πορτοκάλι καφέ θα ήθελα να δοκιμάσω!
φιλιά πολλά
Στέλλα τη συνταγή για το λικέρ πορτοκάλι θα τη βρεις στα περιεχόμενα της σελίδας μου: λικέρ από σπίτι.Πανεύκολη συνταγή που θα λατρέψεις.
DeleteΚαλό μεσημέρι!
Να το θυμηθώ όταν θα είναι στην εποχή τους τα πορτοκάλια!
DeleteΩραια!!!
καλό μεσημέρι Αννίκα :-)
Αν ειμαστα κοντα...αλήθεια δεν ξερω που εισαι μπορει να ειμαστε κοντα..μενω Ηρακλειο Κρητης..θα μπορουσα να σου φερω αφου εχουμε βερικοκιες.. αλλα απο λικερ δεν τοχω γιατι κανεις μας δεν πίνει αν και εμενα μου αρεσουν πολύ.. μπορει να εχω λικερ και 35 χρόνων απο κίουι ..το ειχε φερει η κορη μου αποτην Κερκυρα οταν ειχαν παει σχολικη εκδρομή...τωρα ειναι κατι σαν αντικα...χα..χα.. θα ειναι καλο; η να το πεταξω;
ReplyDeleteΝα περνας ομορφα Στελλα μου καλο σου ξημερωμα.. το γατουλινι επανω ποσο χαλαρωνει!!! και τι βλεμα!!!! φιλακιααα!!
Σμαραγδένια, βρίσκομαι στην βόρεια Ελλάδα.
ReplyDeleteΛοιπόν αν μου έφερνες βερύκοκα θα είχες και λικέρ :-))) Αν είμασταν κοντά, τί καλά θα ήταν!
Έχω κι εγώ την καταγωγή από τον πατέρα μου από την Κρήτη, ήταν από το Ρέθυμνο!
Το γατούλι όλα τα λεφτά!!! Κι εγώ το χαζεύω.
Καλημέρα σου
φιλάκια
Η Κρητη ειναι Στελλα μου η δευτερη πατριδα μου εγω ειμαι Σαλονικια και ερωτικη μεταναστρια..οπως καταλαβενεις ...ξωμεινα εδω...!!!
DeleteΣε ωραίο μέρος σε πήγε η αγάπη σου!
DeleteΈχω καταγωγή από Κρήτη από το μπαμπά και συγγενείς στο Ρέθυμνο και στο Ηράκλειο.
όμως δεν πάμε ποτέ, μη με ρωτήσεις τον λόγο, μάλλον πως τις διακοπές μου τα καλοκαίρια τις ήθελα πάντα χωρίς συγγενικές καταστάσεις, βάλε και την απόσταση.
Καλημέρα Σμαραγδένια μου
Πωπω τι λες τώρα. Τελευταία βάζεις σε δοκιμασία τις γευστικές μας αδυναμίες εντάξει; Απαπαπαπαπ τι να πω εγώ τώρα. Τα λικέρ τα λατρεύω. Πόσο μάλιστα αν είναι και σπιτικά Στέλλα μου.
ReplyDeleteΘέλω μπουκάλι λέμε.
Φιλιά πολλά.
Να είδες που θα έπρεπε να είμαστε πιό κοντά;
DeleteΘα είχες μπουκάλι :-)
Μπορείς να φτιάξεις πάντως Γιάννη είναι πολύ απλό, όλα τα υλικά σε ένα βάζο και στον ήλιο!
https://www.youtube.com/watch?v=yOGD1WkJJok
ReplyDeleteτα κουκούτσια σε δυσκόλεψαν λίγο στην επιλογή ε;
Delete:-)))
καλησπέρα
πολύ ζέστη
όποιος πήγε για μπάνιο σήμερα είναι πολύ τυχερός :-)))
To δοκίμασα πριν λίγο καιρό στο σπίτι μιας καλής γειτόνισσας και ενθουσιάστηκα. Όμως δεν μου έλεγε τη συνταγή όταν την ζητούσα. Ήταν η σπεσιαλιτέ της και την κρατούσε για την κόρη της. Ε, μετά από αυτό δεν επέμεινα βέβαια.
ReplyDeleteΌμως σήμερα με την ανάρτησή σου ψαροματάκι μου έλυσες τα χέρια. 120 έ; άντε να αρχίσουμε να μετράμε, άλλωστε τα βερίκοκα είναι θησαυρός για την υγεία ακόμα και σε μαρμελάδα.
Σ'ευχαριστώ και καλό σαββατοκύριακο ψαροματάκι μου :)
Μαρία το αστείο είναι ότι είμαι τέτοιος χαρακτήρας που είμαι ικανή να τα μαζεύω ένα ένα ή τρία τρία, δεν έχω πρόβλημα. Η αγάπη μου που βιάζεται γενικότερα, που ίσως να διαθέτει και μια προσγειωμένη μαθηματική λογική, θα αγοράσει λέει για μαρμελάδα οπότε μάνι μάνι θα μαζευτούν τα 120 :-)))
DeleteΗ συνταγή εδώ, από την Ξανθή
https://www.asproylas.gr/2009/07/%ce%bb%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%81-%ce%b2%ce%b5%cf%81%ce%af%ce%ba%ce%bf%ce%ba%ce%bf%cf%851.html?fbclid=IwAR0TjzG8HvVqn-Uo26Zjcg3bOpZB48EoLUYjMB-lY7uvEkYR4YEsf4ye_vY
Πες μου αν το κάνεις ναι;
Τα φιλιά μου
(πολύ ζέστη γμτ)
Τι...τι..τι χρυσό κορίτσι είσαι εσύ????
ReplyDeleteΣ'ευχαριστώ πολύ ψαροματάκι μου! Ναι θα αρχίσω να μαζεύω κουκούτσια. Θα σου πω βέβαια.
Πολλά φιλιά :))
καλό βράδυ :-)))
DeleteΛίγο δύσκολο το θέμα για ανάλογο τραγούδι.Αλλά αν ψάξεις λίγο κάτι βρίσκεις.Είναι και αυτή η ζέστη που με νευριάζει απίστευτα.Δεν μου αρέσει το καλοκαίρι και η ζέστη.Μόνο ο Χειμώνας μου αρέσει.
ReplyDeletehttps://www.youtube.com/watch?v=3tSDH_nzHzQ
Όχι μόνο έψαξες αλλά βρήκες και την καλύτερη μουσική!!!
DeleteΝα μην νευριάζεις, να πχ να παίρνεις παράδειγμα από τα σκυλιά που με τόσο γουναρικό επάνω τους άχνα δε βγάζουν παρά βρίσκουν την πιο δροσερή γωνιά του σπιτιού.
Αντε καλημέρα!
Καλημέρα.Προσπαθώ να βρώ και εγω μια δροσερή γωνιά του σπιτιού.Αλλά όταν δεν κουνιέται φύλλο τι κάνεις?
ReplyDeleteΣου στέλνω μουσική.
https://www.youtube.com/watch?v=xDQ-Erg3KlQ
πολύ ωραίο κι αυτό, ευτυχώς έχουμε κοινά ακούσματα :-)
DeleteΑν δεν βρίσκεις δροσερη γωνιά την φτιάχνεις με ανεμιστήρα, τον προτιμώ από το κλιματιστικό.
Τώρα που φεύγει σιγά σιγά ο ήλιος και θα έρθει η νύχτα,η μουσική κάνει τα πράγματα διαφορετικά.
ReplyDeletehttps://www.youtube.com/watch?v=x6QtWsX_rOM
Πραγματικά, ειδικά σε μια δύσκολη Κυριακή σαν την σημερινή.
DeleteΠολύ ρομαντική η μουσική σου αυτή τη φορά, απολαυστική ωστόσο.
Καλημέρα,καλή εβδομάδα.Δύσκολη για εμένα.Με πολλά θεματα να τρέχουν.Εξεταστική και η μητέρα μου όχι και τόσο καλά.
ReplyDeleteΣου στέλνω ένα τραγούδι.Πιστεύω να σου αρέσει.Για τους στίχους του αλλά και για την μουσική του.
https://www.youtube.com/watch?v=EmTBKbyaEjU
Οι στίχοι που λέω πως τους προσέχω και πως μ αρέσουν έχουν να κάνουν με τα Ελληνικά τραγούδια, Μικρούτσικος, Χατζηδάκης και όπου μέσα υπάρχει η ποίηση.
ReplyDeleteΓια τη δύσκολη εβδομάδα εύχομαι υπομονή!
Δεν πίνω ποτέ. Κανένα ποτό. Τρελαίνομαι όμως, για ένα ποτό καρύδι που φτιάχνει η θεία μου. Οπότε καταλαβαίνω, που έχεις μια ιεροτελεστία για το λικέρ σου.
ReplyDeleteΕύχομαι να απολαύσεις και τη διαδικασία και το ίδιο το λικέρ.
Σε φιλώ πολύ γλυκά :)
Είπες τη λέξη κλειδί, ''ιεροτελεστία'' αυτό ακριβώς είναι που λατρεύω σε όλα Μαρίνα μου. Την διαδικασία. Βέβαια ανταμείβομαι με το αποτέλεσμα, γιατί όσο ωραία και να είναι η διαδικασία, αν το αποτέλεσμα δεν σε αποζημιώνει για τον κόπο απλά βρίσκεις να κάνεις κάτι άλλο.
DeleteΔεν χάνεις κάτι που δεν πίνεις, κερδίζεις θα έλεγα :-)))
Φιλιά πολλά ναι!